FERRAGOSTO 2021

SERATA DI FERRAGOSTO 2021

a partire dalle 19.00 musica dal vivo con il sassofonista Gianni Alberti nella splendida cornice del ristorante del Relais Mirabella

Aperitivo di Benvenuto

Maki di trota con avocado e farro soffiato

Lattuga baby con tartare di tonno e salsa teriyaki

Ostrica Deesse Blanche

Focaccia con pancetta cotta Capitelli, misticanza e senape

Salame Strolghino al coltello

Mortadella Favola, Gnocco fritto

Gazpacho di pomodoro con stracciatella e basilico

Fiori di zucchina in tempura

Croque Monsieur

 

Menu

Mazzancolla e polpo arrostito con

spuma di patata all’olio evo Collina Mirabella e pane Carasau

 

Risotto con pesto di zucchine e menta,

crudo di gambero rosso di Mazara del Vallo e burrata

 

Darna di ricciola al forno con guazzetto di molluschi e crostacei

 

Semifreddo al frutto della passione e moscato

 

Piccola degustazione di dessert al tavolo

 

Caffè – Liquori

 

Franciacorta Brut Docg Cantina Le Marchesine

Curtefranca Rosso Doc Cantina Le Marchesine

Pinot Bianco Doc Cantina Jermann

Moscato d’Asti Docg Cantina Dogliotti

Posti limitati

Su prenotazione al numero 0309898051 oppure via mail all' indirizzo: mirabella@relaismirabella.it